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Die Würstchen in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbräunen.
Die gehackte Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Die geputzte
und in feine Würfel geschnittene Paprikaschote zufügen und
mitdünsten. Mit Rosenpaprika würzen, Chilischote zugeben und mit
Brühe auffüllen. Kurz durchkochen, mit Ketchup und Salz
abschmecken und mit Mehl binden. |
