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Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene Butter und die
Nüsse zu einem Teig verkneten, 1 Std. kühlen, eine Rolle formen,
davon Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten
Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken. Ca. 15 Min. pro
Blech.
100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die gerade
gebackenen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen. |
