Kompott wird zum Nachtisch gereicht oder ist Beilage zu
Süßspeisen.
Zutaten:
1 kg
Stachelbeeren
1/2 Liter Wasser
125 g Zucker
Zimt
Zitronensaft
Zubereitung:
In einem halben Liter Wasser den Zucker, etwas Zimt und einen
Spritzer Zitronensaft zu einem Sirup kochen. Die geputzten und
gewaschenen Stachelbeeren dazugeben und 5 Minuten mitkochen.
Heiß in Gläser abfüllen und fest verschließen.
