Kochbuch

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Die besten Rezepte vom Megakoch

 
 

Fırında Palamut

Palamut aus dem Ofen

 

 

Ein türkisches Rezept.

 
Zutaten:
1 Palamut (Bonito)
Rote Zwiebeln
Tomaten
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zitronen
Salça (Paprika-/Tomatenmark)
 
Zubereitung:

Palamut in fingerdicke, Zwiebeln und Tomaten in etwas dünnere Scheiben schneiden, aufeinander legen, salzen und pfeffern. Zitronen ebenfalls in Scheiben schneiden und darauf legen. Mit Olivenöl beträufeln. Salça mit Wasser verrühren, salzen und dazugießen. Bei 180°C 15 Minuten im Backofen garen.

 

Anmerkung:

Dazu Kartoffeln.

 
 
   

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