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Die gekochten Nudeln in eine eingefettete Auflaufform geben, den
Schinken in Würfel schneiden und darüber verteilen. Die Zwiebeln
hacken, in heißem Öl goldbraun rösten und mit Milch und Sahne
ablöschen. Den Schnittlauch hacken, in die Flüssigkeit geben,
mit Salz abschmecken, kurz aufkochen und in die Auflaufform über
die Nudeln und den Schinken gießen. Mit geriebenem Käse
bestreuen, mit Butterflöckchen belegen und bei 200 Grad
überbacken, bis der Käse zerläuft und eine gold-gelbe Kruste
bildet. |
