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Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten.
Geputzte, in Scheiben geschnittene Champignons dazugeben und
mitbraten. Hühnerbrühe und Sahne dazugießen und kurz aufkochen
lassen. Bei geringer Wärmezufuhr offen ungefähr 15 Minuten
leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. |