Blaukrautrohkost mit Äpfeln

Eine Vitaminbombe.

Blaukraut fein hobeln, Äpfel grob raspeln (ungefähr im Verhältnis 6 Teile Blaukraut zu 4 Teilen Äpfel). Gut vermischen, nur leicht salzen, mit Olivenöl und wenig Balsamico würzen.

Anmerkung:

Sehr leicht zuzubereiten, gut und gesund.