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Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die
Oliven in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen,
trockenschütteln und ohne Stiele fein hacken. Den Thunfisch
abtropfen lassen, anschließend mit einer Gabel in Stücke teilen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch
darin anbraten. Die passierten Tomaten zufügen und alles
zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Thunfisch, die
Oliven und die Petersilie zufügen, den Herd abschalten und die
Soße ziehen lassen. |
