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Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und in etwas Öl zusammen mit dem
Speck anbraten. Vom Feuer nehmen.
Eine Auflaufform fetten und die Nudeln hineingeben. Den
Thunfisch und die Artischocken zerkleinern und zusammen mit der
Speck-Zwiebelmischung unter die Nudeln heben.
Milch und Sahne in einem Topf erhitzen und den Schmelzkäse darin
auflösen. Die Eier unter die Soße rühren, mit Salz und Pfeffer
würzen und über den Auflauf geben.
Den Backofen auf 200° vorheizen und auf mittlerer Schiene etwa
30 Minuten garen. |
