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Mantı in kochendem Wasser mit Margarine und Tomatenmark garen,
abgießen und auf die Teller geben. Türkischen, stichfesten
Joghurt mit Salz und ausgepresstem Knoblauch verrühren. Butter
mit Paprikapulver edelsüß und Paprikaflocken auslassen und über
Mantı und Joghurt geben. Je nach Geschmack mit Minze oder Sumak
verfeinern. |
