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Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Butter, Chili und die
Hälfte des Knoblauchs zugeben. 3 Minuten unter Rühren dünsten.
Die Garnelen hineingeben, den restlichen Knoblauch darauf
verteilen. Die Garnelen 3 Minuten rosa braten, dann wenden, mit
Weißwein aufgießen und weitere 4 Minuten braten. Mit Petersilie
bestreuen, salzen und pfeffern. Nach Belieben mit Zitronensaft
beträufeln. |
